1月3日の早朝。
千葉より帰省した次女が持参したお土産は、カップめん。
千葉県のご当地グルメという、「ホワイトガウラーメン」である👏
私の好みを知り尽くした次女に、感謝であります😇
そして朝食は。
いわずと知れた「お雑煮」🌞
この、びよ～んと伸びた餅のごとく。
活力を保ち続けたいものだ･･･(^^;
お雑煮は、地方によっても、各家庭によっても、具材が異なっているのが面白い。
ちなみに、我が家の場合。
「もち」は、もちろんのこと。
他には「鶏肉」「にんじん」「椎茸」「あげ」「なると」「こんにゃく」がプリインストールされており、食べる直前に「三つ葉」を載せるのが、たしなみ。
今まで黙っていたが。
私は「お雑煮」というか「妻が作ったお雑煮」が、大好きなのだ💮
そして昼食は。
主食としての「松茸ご飯」を軸に据え。
おせちの残りに、「ローストビーフ」&「揚げ春巻き」をプラス。
帰省した次女に振る舞おうという、妻の母心である👏
妻曰く、既製品を詰めただけという「おせち」だが。
見た目は、それなりに華やかである👌
そして、妻お手製の「ローストビーフ」。
赤ワインベースに、にんにくを効かせたソースが、これまた佳い✨
そして「うま煮」に･･･
「揚げ春巻」。
ここで登場したのが、カルディにて購入の「悪魔のパスタソース」。
タバスコ系の辛さとトマトの甘みがフュージョンし。
揚げ物にも、実に似合うのだ👍
「松茸炊き込みご飯」に「いくらトッピング」も、お正月ならではの贅沢さ😍
「おせち料理」という文化は、やはり未来永劫残したいと、私はココロより思う。
そして、昼呑みのアテは、ローストビーフなのです🍺
ちなみに、その日の夕食も、昼食と同一。
それはすなわち、「おせち料理」の、あるべき姿なのだ。
そして晩酌のアテも、やはりローストビーフ。
ビールはローソンで税込308円で購入の、「アサヒスパイスビール500ml缶」である🔥
スパイスビールの、じわっと来る辛さを。
ローストビーフが持つ「牛肉由来の甘さ」が、愛でるように打ち消してくれる。
そして、ローストビーフには。
「わさび醤油」が、意外にも似合うのだ👀
この日も充実の、我が家の食卓でありました💮
妻よ、本当にありがとうm(__)m
