日曜日のお昼。
次女夫妻よりの結婚内祝の中から、「久原本家 芽乃舎 カレーうどん」を、食することに。
原材料である「九条ねぎ」「さば節」「うるめいわし節」の存在が、和の高級感を醸し出す。
【おいしい召し上がり方】に目を通すと。
意外にもそれは、カップめん的に、イージー。
梱包されていたのは、「麺」「だし」「具材」「つゆ」の、4種混合。
それぞれの袋の裏に、作り方の指南が書かれているのが、親切だ。
その指南に従順に従い。
まずは「だし」を、器に開ける。
そこに熱湯100mlを注ぎ、
とろんとなるまで、しっかりと混ぜる。
しかる後に、「具材」を置き･･･
その上に「めん」をのせる。
めんに対して、器がちょっちゅ小さかったものの･･･
お湯を掛けると、やらかくなって。
どうにか、そこに収まってくれた。
そして、ラップでフタをして。
5分間、待つのだよ。
そして、5分後。
「めん」は、まごうかたなき「うどん」となって、私に微笑みかけてくれた。
仕上げの「つゆ」を投入し、しっかりと撹拌。
「久原本家 芽乃舎 カレーうどん」は、完成を見た👏
カップめんの「どん兵衛」とは一線を画す、その麺のコシ❣❣
もちろん、「どん兵衛」も、比類なき安定感のロングセラーで、素晴らしい商品なのだが･･･
こちらの麺は、やはりその上を行く👏
まろやか系ながらも、しっかりしっとり辛い、カレーおつゆ。
具のおあげの甘みが、福神漬のごとく、辛さの箸休めとなってくれる👌
ここで、妻よりの進言が。
「これに、とろけるチーズをいれたら、ウマいんじゃない？」と。
その発案を実践したのは、いわずもがなのコモンセンス。
むむむっ❣❣❣
案の定、それはよりコク深く、まろやかに💮
普段、うどんをほとんど食さない妻も、「ウマ～い(^^)」と大絶賛👍
その絶対量は、恰幅のいい成人男性には、若干モノ足りないかもしれないが･･･
総じて、じつに贅沢な、おうちうどんランチだった💮
次女夫妻よ、ありがとう✨
