通常のキムチの素に、「いか塩辛」「あさり」「煮干し」「昆布」等を、加えたのだという。
信頼のブランドである「桃屋」の製品だけに。
コレは、買わないワケにはいきますまい。
それを用いて、妻が作ってくれたのが、「長芋キムチ」。
先日「シルクロード」で購入の「山芋キムチ」に、インスパイアされたのだという。
休肝日の「ヘルシーおやつ」として、ついばんでみた。
シャッキリと清廉な、長芋を。
キムチの甘辛さと、海鮮だしの旨味が、しっかりしっとりとオブラート。
そして、妻の発想で加えた、ニラ・ネギ・めんつゆが。
そこで賛美歌を奏でるような、お味のイメージ👏
コレは、「シルクロードの山芋キムチ」と、遜色なし❣❣
次回は、ビールの「ヘルシーおつまみ」として、いただきたい💮
