コープさっぽろでの、週末買い出し。
「北海道産わかさぎ」が、なかなかリーズナブルだった。
お買い上げし、その日の夕食として、いただくことに。
この日は、私が調理と相成った。
スマホでレシピを検索すると、【Honda釣りクラブ】の【ワカサギの簡単レシピ「サクサク空揚げ」】を発見👀
それを参考に、クッキング開始である。
まずは、ワカサギの水気を、キッチンペーパーで吸い取り･･･
小麦粉を、まんべんなくまぶす。
サラダ油を170℃に熱し･･･
ワカサギ投入。
約1分揚げて、ワカサギが表面に浮かんできたら･･･
完成であります😁
それは、カラッと見事に揚がり。
歯ごたえも私の気分も、サクッと軽快なリズムを刻む🎵
塩は振っていないが、ワカサギそれ自体が持つ潮味で、充分オッケー👌
実にヘルシー&リッチな、主食兼おつまみ🍺
やめられないとまらないの、かっぱえびせん状態である💮
ホンダのレシピと、IHクッキングヒーターに、ひたすら感謝🙏
人生で未経験の「ワカサギ釣り」、やってみたくなっちゃいました🎣
