ボーナスが出たので、週末はちょっと贅沢なランチを愉しむことに。
妻のプロデュースにより、「赤レンガテラス」に潜入。
お目当てのお店は、「くぐりど」である。
人気店なので、あらかじめ妻が、13時に予約を入れてくれていた。
「全席個室」というのが、「なまらあずましい」ポイントなのだ。
12時47分にそこに着いたのだが、案の定、すでに満席となっていた。
このお店、週末は予約必定である。
我々夫妻の個室は、「椛（もみじ）」。
ロケーションもバツグンで、夜だったら、さらに気分が高揚すること請け合いでありましょう
お冷やを飲みながら、メニューに目を通す。
ボーナス後なので、やはり白昼のビールを、たしなみたい。
我々夫妻は共に、「サッポロクラシック生」をオーダー🍺
13時01分。
まずは妻オーダーの「CUGURIDO弁当」（税込1,800円）が運ばれてきた。
季節の天麩羅に、
えび・玉子等の小鉢に、
お刺身、
煮物、
白米、
そして、香の物。
お洒落系和食の、フルラインナップである👏
私のチョイスは、「道産牛 牛フィレカツ御膳」（同じく税込1,800円）。
これらも、妻のお弁当と同時刻の、13時01分に供された。
メインの「牛フィレかつ」の薬味は、わさび&山わさび。
加えて、「ピンクソルト」と「醤油」のダブルファンタジーで愉しめるのだ。
キラキラと輝く粒の、ごはん🍚
そして味噌汁は、やはり欠かせない日本の伝統美。
柚子かほる、香の物（漬物）。
その酸味と甘みが、上品に口中を潤す。
メインの「牛フィレかつ」。
まずは、わさび醤油で、いただいた。
衣は、しっかりざっくり。
お肉自体は、弾力性がありながらも、咀嚼すると、むにゅりとやらかい。
カツには、刻みキャベツが、本当によく似合うのだ💮
続きましては、「山わさび」でいただく。
辛さは若干マイルドだが、生姜的な旨みが、じわっと口中に拡がる。
ごはんにonは、当然の儀式である。
13時17分に、ビール2杯目🍺
そして牛かつを、今度は塩で試す。
牛肉そのものが持つ甘みを、塩のしょっぱさが引き締める。
まさに「スイカに塩」的な、極上のペアリング。
そして、「山わさび」。
またまた「塩」と、とっかえひっかえ愉しみつつ･･･
気が付けば、13時26分に、完食です(^^)
ボーナスがくれた、こころのボーナス。
大満足の、豪華ランチでありました
