いよいよやってきた、週末晩酌タイム🍶
先日の増毛へのドライブで購入した「上撰國稀」&「エビチー」の、ペアリングを愉しんだ。
「エビチー」の製造者は、留萌市の「井原水産㈱」。
個包装で、7粒入りである。
チーズに囲まれたエビの欠片は、ルビーのような輝きを放っている
その食感を含め、しっかりとした、その存在感🦐
カスタードなチーズとの相性は、まさしくビューティ・ペアである
そして、増毛の銘酒「上撰國稀」。
エビチーとの相乗効果か、まるで白ワインのようにフルーティに感じられる、その飲み口。
それでいて、後味はスッキリとドライで、決してベタつかないのだ。
ううむ、さすがは「上撰」
私のハートは、その日のお月様のように、まあるく満たされたのでありました🌕
