獅子丸のモノローグ

野鳥とスバルとラーメンを綴る。

らーめんネジのしょうがらーめん(しお)

   
 以前から着目していた「らーめんネジ」に、ようやく潜入することに成功した。
   
 基本的なラーメンは600円と、良心的な価格。
   
 さらに、時間帯にかかわらず、「大盛り」か「ライス(小)」が無料サービスとなる。
   
   
 今回私は「しょうがらーめん(しお)」(650円)を食した。スープはまろやかでコクがあり、刻みしょうがの爽やかな辛さが、ピリリとアクセントになって、全体の味を引き締める。チャーシューとメンマの質感も上品で良い。うーん、旨い!
   
   
 だが、旭川テイストの麺については評価が分かれると思われる。私には、いまいちコシとモチモチ感が弱く感じられ、ありていにいえば苦手な部類。できれば、この秀逸スープに、札幌系の元気な麺を泳がせて食してみたいというのが実感であった。
 とはいえ、リーズナブルな価格でがんばっているこの店。フトコロが暖かい時、「ネジすぺしゃる」(900円)を喰いに、また訪れてみたい。