その日は、私が夕食当番。道産子のソウルフードである「みよしのぎょうざ」を、いただくことに袋に書かれた指南に、忠実に従って調理した。熱したフライパンにぎょうざを並べ、水1/4カップをふりかけてフタをし、中火で4分間、焼く。そして、ごらんのとおり…