妻の帰りが遅かった日の、おひとり様ディナー。
「西山製麺✕ベル食品 成吉思汗焼そば」を、調理することに。
先日、桑園イオンで発見し、税別298円で購入の品である。
麺は【もちもち食感の太麺タイプ】。
そしてソースは、道産子のソウルフード【ベル食品の成吉思汗たれ使用】なのだ👌
製造者は、札幌ラーメンの歴史とともに歩んできた「西山製麺(株)」🍜
基本的な作り方は、👆のとおりである。
封入されていたのは「ジンギスカン焼そばソース」&「麺」が、2セットずつ。
お肉は、当然ながら「ラム肉」を使いたい。
野菜は、冷蔵庫に佇んでいた「余りキャベツ」である。
健康と美容をおもんぱかって。
テフロン加工のフライパンを使い、「油なし」で調理した。
まずは、キャベツを中火で炒め･･･
それが「しなっ」となったら、ラム肉を投入。
ラム肉の色が変わったら。
それをキャベツの上に避難させ、空いたスペースで麺を炒める。
麺に焦げ目が付いたところで･･･
「ジンギスカン焼そばソース」を、LOVE注入💛
全てをしっかりと混ぜ合わせて、完成である🙌
そいでは、いっただっきま～す😋
もっちりむっちりの太麺に。
甘じょっぱくて酸味あるジンたれソースが、訳知り女の深情けの如く、まとわりつく💛
そのソースを纏ったラム肉をほおばると。
「コレだよ、コレ❣❣」と、思わず、満面の笑みが浮かぶ😁
実にんまかったのだが･･･
その絶対量は、成人男性には、ちょっちゅモノ足りないかも。
育ちざかりの私の場合、2人前は平気で喰えそうでした👅
